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金曜日の昼はカレー
ジャンボ飛行機二階建
三越日本橋
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囲炉裏
株の損切
東京大神宮 おしるこ
大納会
2022 大晦日
元旦
ドル円 スプレッド
足裏 激痛
禁煙は昨年成功
肩こりで気づいたこと
日本マクドナルド 価格改定
高級陶磁器が高い理由
海運 汽船 商船 違い
切符が存在する理由
絵画の価値
論語と算盤
ペルシャ絨毯
リーバイス
「マジ」の意味
青森県弘前市 りんご課
山形県 冷やしラーメン
魚の親子丼 鮭とサーモンの違い
カレーで禁煙に成功
牡蠣の生食用 加熱用の違い
すかいらーくの原点
南極の昭和基地には郵便局がある
地球儀はなぜ北極が上なのか
アメリカ ホワイトハウス 名前の由来
ウエッジウッドをおすすめする理由
福井県の歴史
福井県の歴史 なぜ冬に水ようかんを食べる 夏にみずまんじゅうを食べる理由
新潟県小千谷市は錦鯉のふるさと 錦鯉は決して敷居が高いわけではない
私の好きなジブリ飯 ジブリの名前の由来
京都・奈良で行く所
京都・奈良で行く所 【私のメモ帳】
岐阜で行く所
岐阜で行く所 【私のメモ帳】
百貨店経営の戦略 外商顧客の特典 【パレートの法則】
和同開珎の誕生 銀銭ではなく銅銭にした理由
私の好きなお餅料理 どこに行けば出会えるかな 【福島県の豆腐餅】
福井県の歴史 なぜ冬に水ようかんを食べる 夏に水まんじゅうを食べる理由
秋葉原は電気街と肉の万世の原点【肉の万世から学ぶ「天地人」】
石川県で行く所 蓄音機といえば金沢蓄音機館 【私のメモ帳】
質屋の歴史から見る長年続くビジネス
焼きそばの概念が変わる それは「富士宮やきそば」
山梨県清里【グラタンの名店】ほうとうもおいしい！！
ダブルチーズバーガーとチーズバーガーの違い
秋田県上小阿仁村を支える【自動運転サービス】
紀元前3000年【ハンコの歴史】
京都府・奈良県で行く所【私のメモ帳】
岐阜県で行く所【私のメモ帳】
市場でマグロの尻尾が切られてる理由 マグロと本マグロの違い
紙鍋が燃えない理由【物が燃えるための3条件】
飛騨高山で活躍する地域通貨【さるぼぼコイン】
うなぎ屋から学ぶ行動経済学【松竹梅がある理由】
牛丼屋に牛皿がある理由
広島県に行ったら行くお好み焼き屋【広島県広島市YU-SAN】
アマゾンのビジネス【小話】
夏目漱石「坊っちゃん」から学ぶ布がお金だった時代
移動スーパーの活躍【医療.福祉向き】
りんごから学ぶ青森県の歴史【青森県弘前市】
ダブルチーズバーガーはコスパよし！マックの為替予約戦略とは！！
ちゃんことちゃんこ鍋の違い
「昭和記念公園」おすすめスポット【医療.福祉向き】
関越自動車道【首都高に接続しない理由】
読書はコスパ高い！不安解消！！
フィレオフィッシュ【魅力の秘訣】
ピザの歴史【まとめ】
【クロコダイルとアリゲーター】本革と本皮の違い
オランダの風車【回転エネルギーとは】
【すかいらーくの原点】
北海道の神コンビニ セイコーマート【人気の秘訣と経営戦略】
白井そろばん博物館
そろばんを始めたきっかけ
パナマハットはファッションだけではない【熱中症対策】
大航海時代【簡単な雑学.水運の発達】
ラッキーピエロ【函館で愛される理由】
パナマハット【熱中症対策に効果あり】
【「アメリカ」簡単なプチ雑学】
1月22日はカレーの日 鳥取県のカレーといえば【米子のとんきん】
ガソリンスタンドの跡地【土地活用】
アメリカン・エキスプレス.リーバイスから学ぶ商売の原点
海老嫌いを克服【そばといえば長野県】
【聞き上手はコスパ高い！無償の自己投資】
【お好み焼きの簡単な歴史】
【ドルの雑学】
ピザの歴史【アメリカ編】
ピザの歴史【イタリア編】
うなぎの楽しみ方【夏は風習.冬は味.地域での違い】
サイゼリヤ【価格から学ぶ経営戦略】
アメリカンドッグ【フレンチドッグから学ぶ北海道の歴史】
【蒸気機関車から学ぶ鉄道の進化】
コストコのカラクリ【経営戦略】
100均のカラクリ【経営戦略】
【水産都市「山口県下関市」】文学人形とヒゲクジラのひげの関係
バカにしてたトイレ掃除【トイレ掃除にはビジネスの本質が詰まってる】
簿記の歴史はイタリア【ジブリ映画のジブリもイタリア語】
福井県の歴史【冬に水ようかんを食べる理由】
東京ディズニー【経営戦略と強み】
日本でもポロが流行って欲しい【そもそもポロとは】
「なぜ」インド経済が発展した理由
サハラ砂漠で活躍するラクダ
町中華の飲食経営【ラーメンが350円】
愛知県西尾市【抹茶の魅力「西尾っ茶」】
圏央道は高速道路ではない【その理由】
お子様ランチ【大人が頼めない理由】
知識投資「自分の頭に投資」預金より蓄財
囲炉裏【簡単な雑学】
青春18きっぷで行く「長野県松本市」簡単に...
青春18きっぷで行く「長野県おすすめスポット」簡単に...
コスパ頼りの卵が高い！！
江戸商人が小判を嚙む理由！！
青春18きっぷで行ってみたい「とろろの名店」
ペルシャ絨毯「高い理由」【絵画の価値】簡単に...
名古屋に行った時楽しみにしてた定食屋
青春18きっぷで行ってみたい「桜えびの名店」簡単に...
静岡県に住んでる友達に教えてもらった炭焼きレストラン「さわやか」
【カツレツとは】簡単に...
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【オムレツとオムライスの歴史】簡単に...
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飲食店の洗い場の存在意義
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市場でマグロの尻尾が切られてる理由 マグロと本マグロの違い
市場でマグロの尻尾が切られてる理由 マグロと本マグロの違い
· 11日 2月 2023
市場でマグロの尻尾が切られてる理由 マグロと本マグロの違い
マグロの初競りや市場での競りを見た際、マグロの尻尾が切られてるのをよく見かけます。どうして尻尾が切られてるのかというと… 【マグロの尻尾が切られてる理由】 ・身の状態の把握 ・尻尾があると運搬時不便 ・尻尾があることにより不衛生 ・胴体に傷を入れると価値が下がるから 【マグロの良し悪しの判断】 ・全体(脂のり 身質) ・エラ、内臓状況...
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