コロッケの歴史を簡単に...

日本の洋食の中で良く食べられる料理の1つにコロッケがあります。 【コロッケの歴史】 コロッケは、17世紀にルイ14世のシェフによって初めてレシピが紹介された説や、18世紀に考案されたともいわれるフランス料理の「クロケット(croquet)」をもとに、日本で独自に発展した料理といわれてます。 語源は、フランス語でかじって食べる、といった意味の(croquet)。...