04日 4月 2023
1971年に東京銀座に日本第一号店を開業した「マクドナルド」に続いて翌年、日本発祥のハンバーガーチェーン店「モスバーガー」がオープンし、日本人の好みにあったハンバーガーを目指して開発されたのが「テリヤキバーガー」でした。モスバーガーのテリヤキバーガーは、創業者の櫻田慧がアメリカでテリヤキ風ハンバーガーを食べたことをヒントに誕生した商品である。 モスバーガーによると、日本人の味覚に合い、パティやバンズにも合うよう味噌を隠し味に使ったテリヤキソースも、魚の照り焼きのイメージで当初はあまり売れなかった。 しかし当時の女子高生による口コミで広がり大ヒット商品になりました。 今ではマクドナルドなどの日本国内のチェーン店はもちろん、アメリカをはじめとする海外にも広まり「サムライバーガー」「ショウグンバーガー」などの名称で日本ならではのハンバーガーとして人気を集めてます。 モスバーガーはもちろんおいしいですが、以前からモスプレミアムに行ってみたいといつも思います。 モスプレミアムの店舗は都内の千駄ヶ谷と横浜の桜木町にありますが、値段が結構張りなんやかんやで行ったことないですが、いつかは行ってみたい高級ファーストフードですね。